Nashipeer

Alles wat je moet weten over de Nashipeer.

De Nashipeer is een bijzondere peer en heeft meer de vorm van een appel, Nashiperen worden daarom ook wel appelperen genoemd. De peer heeft een geelgroene, dunne schil, die niet eetbaar is.

De Nashipeer komt oorspronkelijk uit China en wordt tegenwoordig in Nieuw-Zeeland en Japan aan struiken geteeld. De struiken zijn ongeveer 2 meter hoog. Om de vruchten te beschermen tegen ongedierte worden ze tijdens de groei in papieren zakjes verpakt.

Hoe bewaar je de peer?

Onrijpe Nashiperen kunnen prima rijpen op een fruitschaal bij kamertemperatuur. Rijpe peren kun je ook in de koelkast bewaren. Daar zijn ze nog tot 2 dagen houdbaar. Peren smaken wel het beste als ze op kamertemperatuur zijn, dus haal ze voor gebruik uit de koelkast en laat ze even op temperatuur komen.

Op je gezondheid!

Een peer zit boordevol vezels. Vezels zijn belangrijk voor de opname van voedingsstoffen en een gezonde spijsvertering. Ook bevat deze peer natuurlijke suikers. Die geven energie om je alert te houden en de dag goed te beginnen. De peer bevat ook veel fructose. Fructose wordt langzamer opgenomen en geeft daardoor ook langer energie. Daarnaast bevat de peer veel vocht. Vocht uit eten en drinken is belangrijk om het lichaam goed te laten functioneren.

Ken je deze vruchten al?

Bronnen: www.verseoogst.nl & www.veggipedia.nl 

Recepten