Geroosterde trostomaten met yoghurt

Geroosterde trostomaten met yoghurt

Heerlijk vegetarisch lunchgerechtje voor 4 personen. Tip: serveer het bij een barbecue, succes verzekerd. Wat heb je nodig? 4  trosjes torrito trostomaten (of andere kleine tomaten) olijfolie 1 theelepel komijn 2  teentjes knoflook (in dunne plakjes) 1 eetlepel bruine...
Shakshuka met prei

Shakshuka met prei

Shakshuka is een succesgerecht. Het is lekker, gezond, voedzaam, makkelijk, snel, voor elk momenten van de dag én je hebt slechts 1 pan nodig (= weinig afwas)! Shak wat? Shakshuka! Een Oosters eenpansgerecht op basis van gepocheerde eieren in een pittige tomatensaus....
Knoflook

Knoflook

Alles wat je moet weten over knoflook. Knoflook is een bolgewas en behoort samen met bieslook en prei tot de uienfamilie. Knoflook is een bol met daarin witte of lichtpaarse knoflooktenen. Deze tenen zijn omhuld door dunne papierachtige vliesjes. Een knoflookbol kan...
Baba ganoush à la Sandra Bekkari

Baba ganoush à la Sandra Bekkari

Ook Sandra Bekkari is fan van aubergines! Zij ging aan de slag met toppers van eigen bodem. Wat heb je nodig? 1 aubergine 1 teentje knoflook Sesamzaadjes Bakpapier Citroensap (van 1/2 citroen) 1 teelepel komijn Peper en zout Olijfolie Stokbrood/dipcrackers Hoe maak je...
Kaviaar van gegrilde aubergine

Kaviaar van gegrilde aubergine

Op zoek naar een originele tapenade? Ga dan voor deze overheerlijke auberginekaviaar! Wat heb je nodig? 2 aubergines 1 ciabata 2 teentjes knoflook olijfolie citroensap zout en peper naar smaak Hoe maak je het? Snijd de aubergines over de lengte in twee gelijke delen....