Boekweit met champignons

Boekweit met champignons

Hmmm, lekker koud buiten. Herfst. Dan is er niks zo lekker als een heerlijk eenvoudig champignongerechtje.  Met boekweit natuurlijk, zodat het nog lekker gezond is ook. Wat heb je nodig? 200 gr boekweit 2 eetlepels boter 2 eetlepels olijfolie 1 ui 150 gr champignons...
Orloffgebraad

Orloffgebraad

Dit gerecht, genoemd naar een Russische prins, combineert varkensgebraad met ham, kaas en een roomsaus met witloof in een ovenschotel. Heerlijk! Wat heb je nodig? 2 kruidnagels 1 takje rozemarijn 2 deciliter room 2 teentjes look 2 uien 3 pijltjes witloof (liefst...
Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Deze Quiche Lorraine, die in Frankrijk overal op de menukaart staat, zullen zowel de kleintjes als oma overheerlijk vinden! Wat heb je nodig? 1 vel bladerdeeg 1 stengel prei 200 g spekblokjes 200 g geraspte gruyère 4 eieren 1 ui 200 ml room boter nootmuskaat peper...
Runderstew met Guinness

Runderstew met Guinness

Dit is een klassiek Iers gerecht waarmee je uitstekend een groep mensen kunt voeden. Met de uitgesproken smaak van de Guinness is het een mooi alternatief voor Irish stew. Wat heb je nodig? 1 kg of rundvlees om te stoven (schenkel, flank of rib, vlees eraf gesneden in...
Shepherd’s Pie

Shepherd’s Pie

Shepherd’s Pie: Ierser wordt het niet. Een ideaal gerechtje om op 17 maart op tafel te toveren voor je gasten. Moeilijk is het alvast niet. Succes!  Wat heb je nodig? 500g lamsgehakt 300g bloemige aardappelen 2 uien 2 el olie 1 pakje tomatenpuree 60ml melk 20g boter...